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当鲶鱼遇上它,能让你多吃两碗饭!

日期:2018-10-07   人气:

鲶鱼是一种周身无鳞、身体表面有许多黏液的鱼类,其肉质十分鲜美,口感滑嫩,还具有刺少、开胃、易消化的特点。不过鲶鱼的腥味太重,让许多人对它敬而远之。但卢大厨却说,他有办法能够彻底去除鲶鱼的腥味,到底靠不靠谱呢,www.91999.com?赶快来看看吧!

清蒸鲶鱼

鲶鱼、酸梅、豆豉、大蒜、姜

生粉、白糖、花生油、料酒

酸梅是广西的一种特色食材,以青梅加盐腌制而成,具有止咳、消肿等功效,在菜市里卖腌酸菜的地方就能买到哦。▼

标签 鲶鱼 肉质 口感 酸梅 黏液